Tryllar fram festkaker
På det meste har Mona Kaland (35) levert 30 kaker i løpet av ei helg, og då har ho gjerne sagt nei til 20 andre, som også vil ha kake.
I snart åtte år har ho drive Kunstkakekjellaren» og no har ho flytta bakeriet sitt til Etne.
Mona Kaland utfører siste finish» på bryllaupskaka i tre etasjar. Ei stilrein og flott kake, med kvit marsipan, kvit og sirleg påskrift, og roser i fargen eucalyptus. Eit forventningsfullt brudepar skal smiast i hymens lenkjer, og kaka er laga etter ønskje frå dei.
— Kunden sine ønskjer er det eg tar utgangspunkt i, men min frie fantasi får også utløp. Eg kan drøyma om natta, korleis kaka skal sjå ut, og ideane er ofte mange, seier den engasjerte kakebakaren.