Kvar sine juletradisjonar

Jul i Polen startar offisielt med Wigilia om kvelden den 24. desember. I landet i aust tilhøyrer 85 prosent av befolkninga den katolske kyrkje og når jul skal feirast blir det på katolsk vis i dei fleste familiar. Mat er ein svært viktig del av feiringa og når storfamilien samlast rundt bordet julekvelden manglar det ikkje på noko å bita i. Jul hos familien Gorczynski i Etne er det ikkje noko unntak. Her kan ein velja og vraka i tradisjonelle polske rettar når julemiddagen skal nytast.

— Tradisjonen i Polen er 12 rettar. Det skal vera fisk og grønsaker. Me et aldri kjøt på julaftan, seier polske Grzegorz Gorczynski (39) som i dag er busett i Etne saman med kone og tre barn,

Aneta (37), Simon (7), Hanna (4) og vesle Liliana på 10 månader.