Det er Geir Rasmussen som er nøkkelperson når det gjeld det matfaglege i det lokale Pensjonistforbundet. Den pensjonerte kokken i Ølen har erfaring både offshore, Kårstø og det velkjende sildabordet i Haugesund.
— Me er veldig heldige som har Geir her, seier Sverre Andersen.
Sildeverkstaden til Pensjonistforbundet er rett og slett ein stad deltakarane kan laga sin eigen julesild. Det er første året i år, men Hårajuvet og Andersen ser at neste år må det bli eit større arrangement.